辣椒酱真空旋盖机有助于提高密封性

　　说起辣椒酱，一定是享誉全国乃至世界的“老干妈”。然而，辣椒酱作为家家户户供应的地方美食，一直以来都有很多品牌和口味。例如，它目前在市场上。常见的辣椒酱大致分为油性和水性两种。细分下有油辣椒、辣椒碎、腊肉辣椒酱、双辣酱、坏辣椒。得益于近年来民众的喜好，辣椒酱市场“升温”迅速，近十年以近7%的年复合增长率增长。2019年市场规模也达到36.72亿元。

　　值得注意的是，在辣椒酱市场快速发展的情况下，虽然已经形成了老干妈、湖帮、中精、吉祥居等一些规模化、名牌生产企业，并且近年来也相继出现通过技术改造进行生产。车间升级为自动化生产线，满足辣椒酱加工需求，产品的生产效率、质量标准化、安全性等方面也不断提升。然而，辣椒酱是一种大众化的调味品，传统小店模式在生产自动化水平上的局限性以及部分厂家在生产过程中的不规范操作，也可能对辣椒酱在生产过程中的品质产生一定的影响。市场。

　　瓶盖密封性能不好出现过很多问题，这也是造成虫蛀和辣椒酱变质的主要原因之一，但也提醒辣椒酱生产商在瓶装食品在食品加工中受到限制时要注意技术检查。

　　目前真空旋盖机具有理盖、落盖、输瓶、旋盖、输送等功能。可通过人机界面直接密封螺旋塞、卡扣等不同材质、规格的塞子。是瓶装食品包装的好帮手。

　　特别是，随着目前的旋盖机由电气集成支持向纯电源供电的转变，旋盖机的运行稳定性、密封性和速度也得到了有效的提高。同时，可以用真空旋盖机对辣酱等食品进行包装，并通过抽真空充入惰性气体，进一步防止食品氧化、发霉和昆虫滋生。

　　近年来，我国辣酱的供应开始出现供过于求的现象。无论是在食品生产中提高市场竞争力还是出于安全考虑，一些辣酱生产厂也可能适当采用自动化，例如真空旋盖机，在使用的过程中能提高设备过程的密封性。